Tuesday, June 12, 2012

Resep: Pizza Roti

Beberapa waktu yang lalu aku (dan seorang tetanggaku) mencoba untuk membuat pizza roti...hha. Rasanya sih emang kalah jauh dari pizza-pizza cepat saji yang dijual di luar sana, tapi lumayan kok kalau cuma mau buat cemilan.



Resepnya sederhana:

Bahan
  • Roti tawar tanpa kulit; jumlahnya terserah, tapi untuk resep ini yang dibutuhkan minimal 7 lembar roti
  • Mentega
  • Saus tomat
  • Keju
(saus tomat & keju tidak ada takaran khusus, secukupnya saja)


Toping
  • Minyak goreng, untuk menumis
  • Cabai hijau (yang besar, jangan cabai rawit) 2 buah; buang bijinya iris tipis
  • Cabai merah (yang besar juga) 2 buah; buang bijinya iris tipis
  • Sosis (terserah sosis ayam/sapi) 3 buah; diiris menurut selera, boleh tebal/tipis
  • Bawang bombay 100 gr atau setengah buah (buah/butir/siung ya kalau bawang bombay itu? hhe); cincang kasar/potong agak besar, sesuai selera
  • Jagung manis 2 buah; pipil


Cara Membuat
  1. Tumis bawang bombay, cabai hijau & merah, jagung sampai layu. Kemudian masukkan sosis, masak sampai matang. Angkat
  2. Olesi salah satu permukaan roti tawar dengan mentega dan permukaan satunya dengan saus tomat. Taburkan isian/toping di atas permukaan roti yang sudah diolesi saus. Kemudian taburi dengan keju (keju boleh dipotong/diparut) 
  3. Panggang roti sampai keju meleleh. Sajikan hangat-hangat.


Alternatif
  • Toping: daging asap, jamur, sayuran (wortel/kacang polong)
  • Kalau tidak punya oven (seperti aku, hha) bisa menggunakan teflon..tapi kalau menggunakan teflon yaa kejunya tidak bisa sampai meleleh & hanya roti bagian bawah saja yang garing…karena rotinya kan cepat garing, kalau terlalu lama bisa gosong, malah nggak bisa dimakan. Meski demikian, hasilnya cukup memuaskan dengan menggunakan teflon ( tapi mungkin akan lebih memuaskan jika menggunakan oven)

Pada dasarnya makanan ini adalah cemilan keluarga, homemade. Memang bagus untuk memperhatikan kualitas & tampilan, tapi menurut pengalamanku, tidak perlu mencari yang “perfect”. Asal dompet cukup, perut kenyang, hati senang, itu sudah memberikan kebahagiaan lahir batin :D

3 comments:

  1. Langsung laperrrrr ... Perna bikin ama ponakan tp hasilnya adonan rotinya bantet ;-(

    ReplyDelete
    Replies
    1. mending bikin pizza yg pake roti tawar. etapi rasanya beda sih emang :p

      Delete
  2. pasti enak ya kak, apalagi bikinan sendiri

    ReplyDelete